Топ-7 лучших кухонных комбайнов с нарезкой кубиками и соломкой: рейтинг 2020-2021 года многофункциональных моделей с блендером

Лучший кухонный комбайн с соковыжималкой

Соковыжималка не относится к обязательным принадлежностям кухни. Однако мода на натуральные соки способствует повышению интереса к устройствам их получения в домашних условиях. При малом объеме потребления приобретение отдельного бытового прибора нецелесообразно. Лучший вариант – купить кухонный комбайн с функцией отжима сока.

Kenwood KHH 326WH

Комбайн кухонный многофункциональный Kenwood KHH 326WH можно отнести к эталонам механической кулинарии. При создании модели японские разработчики позаботились, чтобы их детище охватывало максимальную часть спектра действий, производимых во время приготовления пищи.

Эргономичная конструкция сочетает тестомес, измельчитель, мясорубку, блендер и центрифужную соковыжималку. Комплектация расширена за счет фуд-процессора, предусматривающего терку и шинковку, а также цитрус-пресса, позволяющего наслаждаться апельсиновыми и лимонными напитками собственного изготовления.

Достоинства:

Большое количество функций;
Мощность с запасом — 1000 Вт;
Возможность замены поврежденных аксессуаров;
Низкий шум.

Недостатки:

Недостаточно мощная мясорубка;
Не предусмотрено удаление жмыха из соковыжималки;
Сомнительная прочность пластиковых элементов.

Реальные отзывы о кухонной машине Kenwood KHH 326WH носят противоречивый характер. Некоторые пользователи причисляют многофункциональное устройство к идеалу, а другие считают ошибочной покупкой. Однако масса достоинств устройства подтверждает вхождение в число лучших.

Как выбрать кухонный комбайн

Для принятия решения, какой кухонный комбайн купить, необходимо учесть множество критериев. Скоропалительная покупка оборачивается лишней тратой средств, которые также могут идти на частые ремонты из-за низкого качества, или приобретением ненужной в хозяйстве бытовой техники. Погоня за богатым функционалом по низкой цене нередко оборачивается разочарованием, вызванным недостаточной осведомленностью покупателя о возможностях устройств. Тщательный анализ характеристик – гарантия выбора кухонной машины, которая исключит простаивание и прослужит долгие годы.

Мощность

От мощности кухонного комбайна зависит скорость и качество переработки пищевых продуктов. Для бытовой техники этого вида параметр охватывает диапазон 300–1700 Вт. Недостаток мощности затрудняет работу с твердым и вязким сырьем, повышает риск перегрева двигателя, вплоть до полного выхода из строя. Как показывает практика, для домашнего использования больше подходят устройства от 600 до 1200 Вт. Применение дома более мощных машин оборачивается повышением платы за коммуналку и целесообразно лишь при ведении малого бизнеса.

Комплектация

Комплектация кухонной машины, включающая сменные насадки, а также дополнительные приспособления, определяет функционал. Обязательными элементами практически каждого устройства становится универсальный нож, изменение скорости вращения которого, отражается на консистенции измельчаемого сырья. Ни один аппарат не обходится без традиционных насадок: «Крюка» (замес теста), «Лопатки» (перемешивание ингредиентов), венчика или эмульгирующей пластины (взбивание крема). Кроме этого, комплект дополняют:

теркой;
шинковкой;
матрицей для нарезки кубиками;
диском для картошки-фри;
стационарным или съемным блендером-шейкером;
полноценной мясорубкой;
насадками для приготовления колбасок и кебе;
центробежной соковыжималкой;
цитрус-прессом;
роллером для раскатки теста;
экструдером для производства макаронных изделий.

Увеличение количества насадок, которое не всегда оправдано, сопровождается повышением цены.

Функционал

Для причисления к многофункциональным устройство должно предусматривать выполнение двух и более действий. К основным функциям кухонных машин относят:

нарезку салатных ингредиентов
замес теста;
натирание продуктов;
перекручивание мяса на фарш;
получение соусов, пюре, муссов и коктейлей;
рубку, измельчение зелени, орехов, шоколада, специй;
взбивание крема;
начинку колбас;
выжимание сока и пр.

Неоправданно богатый функционал, часть из которого оказывается бесполезной, влечет увеличение стоимости. Универсальность негативно сказывается надежности устройства.

Объем и материал чаши

Вместимость чаш, представленных на рынке комбайнов, охватывает диапазон 1–7 л. Объем пропорционален мощности: 300 Вт – 1,5 л, 700 Вт – 3 л и т. д.

Реальная вместимость редко соответствует заявленной. В целях скорейшей реализации изделий производители завышают показатели на 20 и более процентов.

При выборе чаши необходимо учитывать несоответствие литров и килограммов при оценке количества твердых, а также сыпучих продуктов. При работе с малыми порциями объемистые чаши снижают качество перемешивания, резки, пр.

Дешевые модели комплектуют пластиковыми емкостями. Легкие и прочные они отвечают нормам применения в пищевых целях. Однако даже самый лучший пластик редко сохраняет изначальный вид при интенсивном использовании, со временем желтеет и покрывается царапинами.

Чаши из закаленного стекла повышают привлекательность комбайнов в плане дизайна. При сложности полного разрушения, материал не защищен от сколов.

Наиболее практичными, одновременно дорогими, считают чаши из нержавеющей стали. Металл исключает реакцию с пищевыми продуктами, что характерно для некачественного пластика, и сколы, характерные для стеклянных изделий. Единственным недостатком металлических емкостей считают невозможность их использования в микроволновых печах.

Рейтинг кухонных комбайнов

Составляя рейтинг кухонных комбайнов 2022 года, мы проанализировали более сотни моделей популярных в России производителей. Отбор кандидатов проводился на основании покупаемости, отзывов пользователей, экспертной оценки маркетологов и специалистов. При внесении аппаратов в список лучших мы опирались на:

Функционал/комплектацию. Определяются количеством функций, насадок, а также возможностью покупки дополнительных аксессуаров;
Мощность. Влияет на производительность, надежность при больших загрузках, экономию электроэнергии:
Простоту управления/эксплуатации/обслуживания. Работа с некоторыми моделями нуждается в тщательном изучении инструкции, а также приобретении опыта;
Продуктивность. Зависит от объема чаши.

Мы также учли размеры, стоимость, гарантийные обязательства производителя, сопровождающую технику при покупке.

К сожалению, недостаток информации не позволил нам рассмотреть преимущества моделей, фигурирующих в зарубежных рейтингах. Однако надеемся, что работа нашей команды VyborExperta.ru благотворно отразится на вашем выборе кухонного комбайна.

Виды насадок

Изготавливаются насадки из пластика или металла. Металлическим аксессуарам присуща повышенная износостойкость, прочность, продолжительный срок службы и устойчивость к высоким температурам. Главным недостатком является высокая цена по сравнению с пластмассовыми аналогами.

Насадки имеют разный размер ячеек, от чего зависят параметры готового продукта. Чаще всего применяются аксессуары с ячейками 8х8 и 11х11 мм. Крупная решетка подходит для нарезки овощей для первых блюд (супов), овощных (рагу). Расширенный вариант комплектации состоит из насадок с мелкими и крупными ячейками квадратной формы и ромбиков. С эстетической стороны блюда из аккуратно нарезанных продуктов (одинаковых размеров и формы) смотрятся красиво и аппетитно.

Виды насадок

Виды комбайнов

Кухонные комбайны могут обладать большим функционалом, отличаться габаритами, дизайном, потенциалом двигателей, аксессуарами. Но в общем, можно выделить несколько типов приборов:

универсальные;
комплект «мясорубка + блендер»;
компактные модели;
ручные машины;
узкоспециализированные.

Универсальные

Весьма дорогостоящие модели, имеющие большой объем чаши и оснащенные всем необходимым. В стандартную комплектацию обычно входят: диск-терка, нож, мешалка для теста, дисковый эмульгатор. В стандартном наборе может быть гораздо больше аксессуаров, если же они не предусмотрены производителями, есть возможность докупить.

Универсальные машины, в зависимости от мощности, делятся на малые (М) и средние (С1 и С2).

Потенциал двигателя малых – до 300 Вт. Средних: 300 – 400 Вт и 400 — 700 Вт.

Практически все универсальные модели наделены импульсным режимом, который позволяет сократить время обработки продуктов, а также повышает ее качество.

Мини-модели

Весьма простые устройства с малым функционалом. Стоимость таких машин невелика.

Обычно в такой комплект входят только измельчитель фруктов и овощей. Такой комбайн довольно компактен, объем чаши маленький. Мощность не более 650 Вт.

Комбайн с блендером и мясорубкой

Очень удобное сочетание для тех, кто не хочет тратиться на дополнительные машины. Отлично подходит для приготовления пюре и обработки мяса.

Мясорубки в комплекте могут идти, как шнековые, так и ударные. Шнековые перекручивают мясо при помощи спиралевидного вала, ножа и решетки. Ударные укомплектованы специальными ножами, выгоняющими из мяса жидкость.

Блендер же может быть ручным и стационарным.

Мини-модели

Подходят для мелкогабаритных кухонь. Функционал машины ограничен, но она отлично справляется со своими задачами. Как правило, такие модели просты в использовании, имеют небольшой потенциал двигателя – до 650 Вт, и маленький объем чаши соответственно.

Ручные комбайны

Такие модели комбайнов подойдут не всем. Они независимы от электросети и мобильны, но наряду с этим, для пользования такой машиной нужно прилагать усилия.

Узкоспециализированные

Такие приборы стоит назвать измельчителями. Функционал их заключается в нарезке продуктов соломкой и кубиками.

Конечно, при желании, можно дополнить прибор соковыжималкой, мясорубкой и блендером, но относительно мощности и качества обработки продуктов, он никогда не сравнится с универсальными моделями.

Как избежать ошибок при выборе комбайна?

Искать хорошую производительность

Перед покупкой, обязательно нужно заглянуть в технический паспорт устройства и прочесть его характеристики. Мощные и быстрые приборы – оптимальный вариант для кухонного помощника.

Не покупать слишком большие конструкции. Как правило, громоздкие комбайны неудобны в обслуживании и мойке, а также занимают слишком много места.

Насадки из стали

Более практичными в использовании будут аксессуары из нержавеющей стали. Их удобно полоскать в посудомоечной машине, они не впитывают запахи и не окрашиваются, а также подходят для обработки продуктов любой температуры. Этот фактор значительно ускоряет и упрощает процесс приготовления.

Насадки для нарезки и шинковки идут в комплекте либо докупаются отдельно

Если нужен большой функционал, то нужно обратить внимание на наличие таких аксессуаров:

Нож. Лучше всего, если он будет изготовлен из нержавеющей стали. Более прочные покрываются дополнительным напылением. Используется для измельчения и рубки продуктов, а также для теста.
Дисковый нож – применяется для шинковки салата или нарезки ломтиками.
Для нарезки кусочков необычной формы используется нож в виде лезвия пластиковом держателе.
При наличии дисковой терки можно обработать 1 кг овощей всего за 1 минуту.
Диск для овощной стружки и для картофеля фри также очень быстро справляется с большим объемом за небольшой отрезок времени.

Практичная чаша

Выбирая чашу, необходимо задуматься об объемах обрабатываемых продуктов. Полезный объем обычно меньше номинального. Поэтому, если позволяет пространство, лучше выбирать машину с большим объемом.

Емкости можно разделить на три типа:

устойчивые к холоду;
устойчивые к высоким температурам;
ударопрочные.

Первый вариант может переносить холод до — 5 градусов. Поэтому такими чашами удобно пользоваться, если продукт нужно хранить какое-то время, в холодильнике.

Жаростойкие позволяют обрабатывать горячие продукты, что значительно сокращает время при готовке. Но с кипятком экспериментировать не стоит.

Емкость делают из пластика, стекла и нержавейки. Оптимальными в использовании считаются чаши из нержавеющей стали, однако они на порядок дороже остальных.

Пластиковые легкие, удобные, но горячую пищу в них обрабатывать не рекомендуется.

Безопасность

Следует обратить внимание на защитную систему комбайна от перегрузок и поломок. В целях оптимизации работы комбайн должен быть оснащен системой автоматического прерывания цепи, пластиковой втулкой и специальным тепловым элементом

В целях оптимизации работы комбайн должен быть оснащен системой автоматического прерывания цепи, пластиковой втулкой и специальным тепловым элементом.

Какой кухонный комбайн лучше

В связи с большими объемами, разнообразием и нюансами российского рынка бытовой техники, мы не утверждаем, что представленный рейтинг можно назвать абсолютным. Проведенные командой исследования затронули лишь малую часть выпускаемых кухонных комбайнов, которые наиболее часто фигурируют в обсуждениях и отзывах пользователей. На основании проделанной работы мы пришли к выводу, что лучшими в 2022 году стали модели:

Kitfort KT-1339 – в категории цена-качество;
Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet – в категории устройств, предусматривающих приготовление фарша и колбас;
Bosch MC812M865 – лучший кухонный комбайн для нарезки кубиками и соломкой;
Kitfort КТ-1398 – многофункциональная машина, оснащенная соковыжималкой.

Надеемся, что проделанная работа позволит выбрать действительно полезное в хозяйстве устройство, и исключит ошибки, сопровождающие приобретение далеко не дешевой бытовой техники.

Кухонный комбайн и его применение

Кухонным комбайном именуют электромеханический прибор, выполняющий ряд функций для приготовления еды. Благодаря высокой мощности, совершенному механизму и неограниченным возможностям машина стала применяться в условиях не только профессиональной кухни.

Многофункциональность бытового прибора позволяет:

Натирать быстро овощи и фрукты.
Очищать от кожуры и обрабатывать продукты.
Шинковать или нарезать кубиками, слайсами, соломкой, ломтиками.
Измельчать мясо, рыбу в фарш; орехи и зерна в муку.
Замешивать тесто, взбивать крем, делать начинки и соусы.
Доводить фрукты, ягоды, овощи до пюреобразного состояния.
Выжимать сок, смузи в максимальном темпе без дополнительных действий.

Основная задача прибора – сократить время готовки и свести кухонные дела до минимума. Сочетая в себе миксер, соковыжималку, блендер, ломтерезку, тёрку, нож для очистки, мясорубку, один крупногабаритный комбайн занимает меньше места на кухне, чем несколько других приспособлений. Прибор удобен и безопасен в применении.

Чем отличается блендер от кухонного комбайна

Измельчать и смешивать умеют в равной степени оба прибора. Часто вместо кухонного комбайна покупают блендер, который стоит значительно дешевле первого, и вскоре разочаровываются. Потому что блендер выполняют всего пару-тройку опций: измельчить различные продукты, смешать до жидкой консистенции и взбить в пасту. Причем производители некоторых моделей даже не рекомендуют взбивать яйца или замешивать тесто, так как функционал прибора устроен так, что способен испортить структуру будущего изделия. Блендер идеально подойдет для приготовления коктейлей, овощных, фруктовых и мясных пюре, измельчения твердых продуктов.

Кухонный комбайн – мощный многоцелевой агрегат на кухне, имеющий насадки, емкости, ножи, диски, терки и другие приспособления. Прибор включает в себя функции блендера, но только лишь как малую часть его основных возможностей. Блендер же отличается достаточно простой конструкцией и комплектованием.

Рекомендации: как выбрать кухонный комбайн

Покупать ли кухонный комбайн – этот вопрос возникает почти у каждой хозяйки. Независимо от кулинарных способностей и вкусовых пристрастий семьи, кормить домочадцев все же приходится несколько раз в день. Баловать их вкусными и разнообразными блюдами, сохраняя при этом силы и время, возможно с приобретением правильно подобранной техники для кухни.

Какой лучше купить: компактный с типичным набором действий или многофункциональный, но габаритный кухонный комбайн, зависит от финансовой ситуации. Более мощные модели, включающие в комплект емкие чаши и дополнительное оборудование, стоят значительно выше по сравнению с моделями со стандартным устройством и слабой мощностью. Разобраться в этом случае поможет цель использования. Если каждый день приходится резать, чистить, взбивать и тому подобное, то хороший бытовой прибор значительно облегчит подготовку блюд и прослужит дольше. Бюджетные варианты отлично подойдут для нечастого использования. Необходимо сделать акцент и на такие критерии выбора:

скорость вращения;

Параметры скорости влияют на быстродействие и качество обработки. Для определенного продукта устанавливается оптимальный режим вращения: нельзя перемолоть орехи, если в приборе нет соответствующей ступени скорости.

объем и качество чаши:

Обычно чаша состоит из нержавеющей стали, иного металла, стекла или пластика. Последний быстро впитывает запахи, стекло – хрупкое, поэтому стоят комбайны с использованием этих материалов дешевле.

система управления – механическая или сенсорная:

Электроника автоматически настраивает необходимый режим, но стоит дороже ручного управления.

функционал:

Габаритный агрегат с разнообразием функций занимает прилично места на кухне, а большинство насадок остаются неиспользованными. Выбирать прибор следует с учетом необходимости некоторых комплектующих, от которых зависит и цена товара.

Блендеры с функцией нарезки кубиками

Современные хозяйки стараются максимально облегчить себе работу на кухне и поэтому покупают специальные приспособления. К ним относятся и блендеры с функцией нарезки кубиками. На рынке мелкой бытовой электроники для кухни такие устройства появились недавно. Они пользуются большим спросом у покупателей и уже получили позитивные отзывы домохозяек.

Функция нарезки кубиками быстро стала востребованной, поэтому многие производители бытовой техники предлагают новые модели блендеров, оснащенные этой опцией. Блендеры могут быть стационарными и погружными.

Блендером для нарезки кубиками можно измельчать вареные овощи и фрукты, в том числе картофель, свеклу, морковь и прочие продукты. В результате получаются одинаковые аккуратно нарезанные кубики. Используя блендеры, можно с легкостью измельчить и свежие овощи, такие как томаты, лук и т. п. По мнению пользователей, нарезка свежих овощей кубиками осуществляется не так хорошо, как вареных продуктов.

Лучшие недорогие модели блендера с нарезкой кубиками (до 5000 руб.)

Плюсы

цельные диски для шинковки
приятный дизайн
удобно хранить насадки
система защиты
резиновое покрытие ручки SOFT TOUCH

Минусы

отсутствует мельничка
стакан малого объема 0,8 л

Бренд Oursson не слишком известный, хотя блендеры под этим знаком отличаются качеством и большим функционалом. Погружной блендер HB6070 порадует хозяек прочностью деталей, бесшумной работой и ярким жизнеутверждающим дизайном. Устройство незаменимо во время проведения зимних заготовок или при подготовке праздничного стола, ведь в комплект, кроме стандартной «ноги», входит измельчитель, насадка для нарезки кубиками и венчик.

Centek CT-1310

Плюсы

мощность 1200 Вт
функциональность
стильный дизайн
большой набор насадок
ровные кубики

Минусы

пластиковый держатель ножа
тяжелы

Блендер CENTEK CT-1310 отечественного производителя наделен мощностью в 1,2 кВт, позволяет качественно взбивать продукты. Прибор укомплектован маленькой мельницей для переработки кофе или орехов. Острые ножи измельчителя «на отлично» справляются с приготовлением фарша, кроме того, блендер режет кубиками. Двигатель работает на одной из двух скоростей, предусмотрен турбо режим. Модель CT-1310 — достойный выбор для ежедневного использования.

Vitesse VS-539

Плюсы

невысокая стоимость
компактность
корпус из качественного пластика
двигатель не перегревается
большой функционал

Минусы

отсутствует мельничка
стакан из пластика

VITESSE VS-539 — современный прибор с мощностью двигателя 800 Вт, что достаточно для эффективной работы компактного и легкого аппарата. Удобная ручка, плавное переключение скоростей, бесшумная работа являются достоинствами этой модели. В блендере предусмотрены все функции, присущие таким приборам: измельчитель, венчик для взбивания, терка, диск для нарезки ломтиками, насадка для нарезки кубиками. Жаль, что нет отдельной мельницы и цвет корпуса только черный.

Выбор покупателей

Kitfort KT-1350

Цена: 17200 руб.

Потенциал двигателя – 1300 Вт. Чаша рассчитана на 6 литров, изготовлена из нержавеющей стали, как и корпус. Длина сетевого адаптера – 1,05 м. Есть мясорубка.В комплекте 8 аксессуаров, включая насадки для теста, для взбивания и эмульсионная.

Вес – 6,9 кг.

~~Kitfort KT-1350~~

Достоинства:

наличие мясорубки;
большая чаша;
прост в использовании;
низкий уровень шума;
красивый дизайн;
высокая мощность.

Недостатки:

нет отсека для хранения шнура;
сложно открывается толкатель в мясорубке.

Kenwood KCC 9060S Cooking Chef

Цена: 81080 руб.

Мощность мотора – 1500 Вт. Емкость чаши – 6,7 литра. Общее количество скоростей: 10. Предусмотрена функция плавной регулировки. Чаша и корпус прибора сделан из нержавейки. В комплекте идут 4 насадки и лопатка.

Существует защита от перегрузки. Индукционный нагрев от 20°C до 180°C. Комбайн включает 24 программы. Оснащен таймером, весами и дисплеем.

Габариты: 34,5x40x37 см.

Вес: 12,88 кг.

~~Kenwood KCC 9060S Cooking Chef~~

Достоинства:

объемная чаша;
функция нагрева;
большой функционал.

Недостатки:

тяжелый;
занимает много места;
высокая цена.

Kitfort KT-1339

Цена: 8590 руб.

Количество скоростей – 6, дополнительно имеется плавная регулировка. Общее число насадок в комплекте: 4 шт. Чаша изготовлена из нержавеющей стали, а блендер из стекла. Длина сетевого шнура – 0,94 м. Дизайн предполагает наличие прорезиненных ножек.

Потенциал мотора – 1200 Вт.

Чаша – 6,5 л., блендер – 1,5 л.

Вес – 7,1 кг.

~~Kitfort KT-1339~~

Достоинства:

наличие большой чаши;
есть режим реверса;
мерный стакан для блендера;
дизайн;
есть защита от разбрызгивания;
прост в использовании.

Недостатки:

трудно справляется с тестом;
имеет высокий уровень шума на больших скоростях, а также вибрирует;
короткий шнур.

Kenwood KCC 9040S Cooking Chef

Цена:69990 руб.

Оснащен 10 скоростями и плавной регулировкой. Общее число аксессуаров: 5 шт. Чаша и корпус прибора – нержавеющая сталь. Оборудован защитой от перегрузки. Индукционный нагрев от 20°C до 180°C. Есть 24 программы, таймер, дисплей.